Советы питания для здорового желчного пузыря!
Желчного пузырь является небольшим грушевидным органом, который собирает и хранит в себе желчь, которая поступает из печени. Желчь очень важна тем, что она помогает организму переваривать жир.
Поддержание желчного пузыря здоровым имеет важное значение для правильного пищеварения и профилактики заболеваний,таких, как камни в желчном пузыре и раковые заболевания.
Как диета влияет на здоровье желчного пузыря?
Диета, которая состоит из продуктов с высоким содержанием холестерина может привести к образованию желчных камней.
Диета может, непосредственно,повлиять на здоровье желчного пузыря из-за ключевой роли,которую он играет в переваривании пищи. Работа желчного пузыря состоит в том, чтобы собирать и хранить желчь, а затем выделять желчь в пищу, когда она попадает в тонкий кишечник. Желчь помогает расщеплять жиры.
Продукты, которые поддерживают хорошую функцию желчного пузыря:
Высокое потребление растительных продуктов
Надо увеличить количество потребляемых фруктов и овощей. Употребление в пищу большого разнообразия растительных продуктов может помочь обеспечить широкий спектр питательных веществ в организме и сохранить его здоровым.
Постные белки
Жиры могут добавлять стресс для желчного пузыря и, поэтому,очень важно, чтобы белки в рационе были максимально не жирными.
Белое мясо (грудка) , рыба и растительные белки являются более постными белками, которые могут помочь уменьшить избыточную нагрузку на желчный пузырь.
Пищевые волокна:
Волокна играют важную роль в здоровой пищеварительной системе. Волокна, в их различных формах, могут помочь человеку сохранить ощущение сытости в течение более длительного периода времени, кормятт здоровые бактерий в кишечнике, а, так же, помогают процессу дефекации.
Волокна помогают организму в удалении токсинов.
Здоровые жиры
Полиненасыщенные жиры, такие, как омега-3, помогают сохранить желчный пузырь здоровым и уменьшить риск возникновения проблем желчного пузыря (таких, как камни).
Эти жиры обычно находятся в рыбе из холодных вод , орехах, таких, как грецкие орехи, семенах, таких, как льняное семя и маслах из рыбы или льняного семени.
Кофе
Умеренное потребление кофе играет важную роль в сохранении желчного пузыря.
Кальций
Богатые кальцием продукты
Продукты богатые кальцием, такие, как зелень, брокколи и сардины, помогают поддержать функцию желчного пузыря.
Повышение уровня кальция в рационе может также поддерживать здоровый желчный пузырь. Кальций содержится в темной листовой зелени.
Молочные продукты имеют много кальция, но они также могут иметь очень высокое содержание жира, в основном, это насыщенные жиры. Альтернатива молочным продуктам, которые содержат кальций- миндальное или льняное молоко, которые содержат не насыщенные жиры и смогут обеспечить достаточное количество кальция.
Алкоголь:
Умеренное употребление алкоголя (около одного напитка в день – бокал вина) может помочь защитить желчный пузырь от камней в желчном пузыре и от других осложнений.
Витамин C
Люди, которые имеют более высокий уровень витамина С в крови, испытывают меньше проблем с желчным пузырем.
Витамин С легко получить, употребляя в пищу разнообразные продукты, содержащие много фруктов и овощей. Кроме того, его легкоможно найти в качестве БАДов.
Есть также продукты, которые, увеличивают вероятность развития заболеваний желчного пузыря, такие, как камни в желчном пузыре. Важно избежать или ограничить эти продукты:
Очищенные углеводы
В то время, как углеводы составляют большую часть пищи, которую люди потребляют, рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. Очищенные углеводы включают сахара.
Они наиболее часто встречаются в хлебобулочных изделиях, включая печенье и пирожные, а так же, в конфетах, шоколаде, прохладительных напитках и жареной пищей.
Избыточные жиры
Желчь играет важную роль в переваривании жиров, поэтому, потребляя жирную тяжелую диету, мы заставляем его желчный пузырь работать сверхурочно.
Обработанные продукты с высоким содержанием транс-жиров, гидрогенизированные масла, жареная пища и продукты с чрезмерным количеством насыщенных жиров животного происхождения, могут перегружать желчный пузырь. Исследование, проведенное в 2008 году показало, что мужчины, которые потребляли большие количества насыщенных жиров, в основном из красного мяса, были наиболее подвержены опасности возникновения камней в желчном пузыре. Средние цепи жиров (не насыщенные жиры), найденные в растительных продуктах, такие, как кокосовый орех, не увеличивали данный риск.
Для тех, кто подвержен легким проблемам желчного пузыря, можно сделать очищение желчного пузыря в домашних условиях, чтобы попытаться облегчить симптомы. Это, как правило, начинается с жидкостей, включая овощной бульон и свежие сочные овощи. Можноь добавить водянистые супы, а так ж,супы, с низким содержанием жира, низким содержанием холестерина, с высоким содержанием клетчатки.
Чистка желчного пузыря, в последнее время, стала тенденцией. Она предназначена для вымывания камней из желчного пузыря, а, так же, улучшения здоровья и улучшения функций пищеварительной системы и функций желчного пузыря.
Процесс чистки включает в себя соблюдение строгой диеты, включающей в себя употребление яблочного сока в течение 2-х недель, упоотребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых.
По данной системе очищения было сделано мало исследований.
Дополнительные советы правильного образа жизни для поддержания здоровья желчного пузыря
Есть несколько шагов, которые люди могут предпринять, чтобы улучшить состояние здоровья желчного пузыря. Они включают в себя следующее:
Контроль ожирения: Ожирение является фактором риска для проблем желчного пузыря. Очень полезно оставаться физически активными и и держать себя в хорошей форме долгие годы.
Как избежать быстрой потери веса: Быстрая потеря веса требует от печени и желчного пузыря работать сверхурочно, что, иногда, может означать большего большеобразования камней в желчном пузыре. Медленная и устойчивая потеря веса является лучшей и может поддерживать здоровье дольше.
Отказ от курения: Табачный дым может способствовать дисфункции желчного пузыря, вплоть до рака желчного пузыря.
Попытка вегетарианской диеты: прием пищи с высоким содержанием клетчатки, так называемая, вегетарианская диета, богатая растительной пищей, может быть шагом в сторону здоровья желчного пузыря. Следует избегать продукты, содержащие чрезмерное количество насыщенных жиров, которые содержатся в продуктах животного происхождения.
← Вернуться на уровень выше