Алкоголь является известным канцерогеном, и недавние данные указывают на то, что доля раковых заболеваний, относящихся к потреблению алкоголя во всем мире увеличилось.
Отчет World Cancer Repor выпущеный в 2014 году подчеркнул роль алкоголя в развитии рака, на алкоголь приходится 3,5% случаев рака (около 1 из 30 случаев смерти от рака) во всем мире. Последние данные указывают на то, что доля раковых заболеваний связана с употреблением алкоголя во всем мире возросло. В 2012 году потребление алкоголя вызвало 5,5% всех случаев рака и 5,8% всех случаев смерти от рака. Это увеличение , как полагают, обусловлено увеличением в общей распространенности пьющих , и в количестве потребляемого алкоголя, особенно женщинами.
В 2010 году IARC подтвердил свое мнение о том , что рак верхних отделов пищеварительного тракта (полости рта, глотки, гортани ,пищевода и печени) причинно связаны с потреблением алкогольных напитков. Кроме того, доказательства считалось достаточным , чтобы добавить колоректальный рак и рак женской груди в этот список.
Умеренное употребление алкоголя до одного напитка в день для женщин и до двух порций алкоголя в день для мужчин обычно не приносит вреда. Пьянство, в большинстве исследований алкоголя и рака, определяется как два или более напитков ежедневно для женщин или трех или более напитков ежедневных для мужчин. Как правило , это происходит после четырех напитков для женщин и пяти напитков для мужчин в течение 24 часов.