Риск развития рака печени под влиянием уровня селена в крови

Риск развития рака печени может быть значительно выше у людей, которые имеют низкие уровни селена в крови. Это показывает новое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания.
Низкий уровень селена в крови может поставить людей под угрозу более высокого риска развития рака печени.
Селен является микроэлементом в почве, продуктах животного происхождения и мясных субпродуктах , растительных продуктах, включая морепродукты, орехи, молоко и яйца.

Содержание селена в пище значительно варьируется, так как это зависит от того, сколько данного элемента животные потребляют из растительной пищи, а также сколько находиться селена в почве, в которой растут данные растения.

По данным Национального института здоровья (NIH) селен имеет важное значение для здоровья человека, иммунной системы и синтеза ДНК.

Исследования также показали, что селен обладает антиоксидантными свойствами, то есть, он может защитить от окислительного процесса, процесс в котором свободные радикалы повреждают клетки нашего организма.

Так как оксидативный процесс был связан с развитием рака, некоторые исследования показали, что дефицит селена — приводит к снижению защиты от свободных радикалов, связанных с повреждением клеток и это может быть фактором риска для развития онкологических заболеваний.

Имея это в виду, профессор Лутц Шомбург, Институт экспериментальной эндокринологии в Берлине, Германия и его коллеги задались целью исследовать может ли уровень селена влиять на риск развития рака печени.

Риск развития рака печени с низким уровнем селена в 10 раз больше
Профессор Шомбург и его команда проанализировали данные около 477000 взрослых, которые были частью европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC исследование).

Они идентифицировали 121 пациентов с раком печени, 100 больных с вовлечением желчного пузыря и желчных путей и 40 пациентов с раком внутри печеночных желчных протоков. Все пациенты наблюдались исследователями в течение 10-летнего периода наблюдения.

Образцы крови больных раком оценивали уровни селена и были сравнены со здоровыми людьми.

Исследователи обнаружили, что у пациентов с раком печени и желчного пузыря и раком желчных путей имели значительно более низкие уровни селена, чем в контрольной группе.

Исследователи обнаружили, что те люди у которых уровни селена были самыми низкими имели риск больший в 5-10 раз выше на развитие рака печени.

«Нам удалось показать, что дефицит селена является основным фактором риска развития рака печени.»

Профессор Лутц Шомбург

Тем не менее, низкие уровни селена не были связаны с повышенным риском развития рака желчного пузыря и желчных путей и рака внутри печеночных желчных протоков.

По данным Американского общества рака будет диагностировано 39,230 новых случаев рака печени и рака внутри печеночных желчных протоков в Соединенных Штатах в этом году . Более чем 21000 человек умрут от этих видов рака.

Профессор Шомбург подчеркивает, что их исследование не показывает, что добавки селена напрямую снижают риск развития рака печени, поэтому никаких рекомендаций не может быть сделано в настоящее время.

«Тем не менее, данное исследование подтверждает важность сбалансированной диеты в которой селен является неотъемлемой частью», добавляет он.